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养鹿人家
在两年多时间里,漕桥镇谭庄村共产党员徐兴良开武进市养鹿之先河,筹措资金60余万元,创办了一家颇具规模的养鹿场。
徐兴良原来在南京市一家国有企业工作,是一个掌管40多名员工的部门负责人。20多年间,多次被评选为厂先进、局先进,1987年还曾获得“南京市先进工作者”殊荣。退休后,年过半百的徐兴良壮心不已,在苦苦寻觅中找准了养鹿业。他租用许西村名小组的10多亩抛荒、半抛荒农田,购买17万块红砖,创办了谭庄养鹿场,这鹿场位于常漕公路西侧,东、西、北三面临河,是一处安谧宁静的好所在。鹿舍有里外两道围墙,外围墙高2.5米,长180多米,里围墙高2.2米,长136米,占地面积达1618平方米。此外鹿场还拥有饲料田9亩多。
建造鹿舍时,正值春寒料峭。徐兴良和妻子詹雅琴吃住都在工地上。他们白天和匠人们一起劳作,傍晚,别人收工回家,他俩便用稻草捆围住,上面搭张油布遮盖,地上放张竹床,铺上稻草便歇宿。有天夜里,大雨瓢泼,急骤而至的流水把鞋子都冲走了,夫妻俩发现后相视一笑,正可谓:夫妻恩爱苦也甜。
兴办养鹿场,时时有风险。有一次,徐兴良和妻子睡在鹿舍旁的简易房。谁料半夜三更,大风进屋,掀去屋顶,墙壁摇摇欲坠,随即暴雨如注。这时,兴良处变不惊,奋然跃起,冲进鹿舍,看护鹿群,直至风停雨止。
盛夏时节,骄阳似火,酷暑烤人。兴良和妻子手拿镰刀,肩带草篮,外出四处打鹿草。乡亲们见了,爱说一句心里话:“兴良啊,你是全镇最会吃苦的人啊!”
古人说:“闻道有先后,术业有专攻。”徐兴良本是养鹿的门外汉。经过两年多的养鹿实践和潜心钻研,他已成了常武地区有名的养鹿行家了。他结合自己的专业,勤于向书本请教。东北林业大学主编的一本几十万字的《养鹿学》,成了兴良的心爱之物,一有余暇,便细细捧读。重点难点,划杠杠,打圈圈,让书本知识入肚入脑。
每天清晨,兴良都到鹿舍里巡视,细细观察鹿群。他观微知著:鹿的鼻镜上有亮晶晶的气汗水,耳朵竖着,表明鹿是健康的;倘若鼻镜上干呼呼,耳朵耷拉着,睡着不动,便是有恙的症状。
谭庄养鹿场的3个鹿舍,如今圈养着53头梅花鹿,其中公鹿13头,母鹿40头。野生鹿颇有灵性,自我保护意识强,每小时能跑六七十公里。圈养鹿则养尊处优,常常躺着不动,每天清晨,徐兴良便到鹿舍“督促”梅花鹿参加“晨练”。
梅花鹿一日两餐大多有兴良,雅琴配料投喂。豆粕,豆腐渣,玉米,黑麦草,青糠等混合拌和后,成了群鹿的美味佳肴。
朝夕相处,群鹿和徐兴良最为相知相熟,关系融洽。但也有个别“敌对”的。有一次兴良手拿一根棍子,想去“教训教训”一头捣乱的公鹿,哪知这公鹿严阵以待,用头对着兴良的胸脯猛地一撞,体重80多公斤的他顿时仰面朝天倒在地上,头脑一片空白。过了好一会儿,吃了亏的兴良挣扎着爬起来想“翻本”,谁知刚刚站起来,那公鹿又冲前顶胸一撞,“可怜”兴良挨撞第二次倒地。两次败阵,引起了兴良的反思。原来,公鹿事出有因:它之所以拒兴良于圈外,是基于保护母鹿的安全。
养鹿业的学问很深,徐兴良愈学愈感到自己的不足。每年五月,是鹿茸大熟的季节。4月中旬,公鹿的头部会长出两个灰黄色的血泡,而后经过50多天的生长,一头3龄的公鹿会长出数公斤重,价值一万余元的鹿茸,6龄的公鹿产茸更多,可达三四公斤。锯鹿茸需有相当的技术。其时,他家年轻力壮的徐峰会举起一根1米多长的不锈钢棒,在距公鹿20多米处用嘴一吹,钢棒里飞出一支麻醉针,射进鹿身,数分钟后,鹿便失去知觉。徐兴良和妻子詹雅琴拿着钢锯,端着盛有自家酿制的烧酒的盆子,在三五分钟内便锯下鹿茸,锯鹿茸淌下的血点点滴滴都被装进了盆子。鹿茸是名贵药材,具有生精补髓,益血助阳,强筋健骨等功能。鹿血酒同样是人们喜欢的滋补佳品。不过,有一次锯鹿茸时,中了麻醉针的公鹿用后腿把兴良踢个正着。吃一堑,长一智,自此之后,兴良在锯鹿茸前总是告诫人们,走前莫走后,安全记心头。
两年来,谭庄养鹿场的知名度越来越高。徐家生产的鹿血酒,鹿茸等产品质优价低,在市场上供不应求,各地顾客多有上门订购的。眼望着欣欣向荣的养鹿场,谭庄村的干部群众纷纷赞扬徐兴良是个敢于创业的好党员,赞誉他是“养鹿行家”。漕桥镇党委书记鼓励他走规模养鹿的道路,市委宣传部,市农业局等单位授予徐兴良“讲精神文明,比科技致富”,“讲理想,比贡献”竞赛活动先进个人的荣誉称号。常州市委书记虞振新有次来场时,欣然挥笔题匾“鹿苑”。
养鹿人家有着锦绣前程。
《武进日报》,2000年4月21日。
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