蒲公英

        春回大地，万物复苏，蒲公英也慢慢的发芽了，现在这个季节也正是吃蒲公英的大好季节。但是很多人都不知道蒲公英有什么用处，所以今天我们就一块多来解一下蒲公英吧！

1、去火消炎

在春天，很多人，会口舌生疮、嗓子发炎等，出现上火的情况。

蒲公英，被称为“春天里最好的下火草”，挖一点新鲜的蒲公英，蘸酱，或者凉拌，皆可很好的去火。

也可以将其炒制成茶，泡水喝，去火消炎，简单方便。

2、排肝毒，降肝火

春季，是养肝的好时节，但此时，也是容易导致肝火旺的时节。

很多人，到了春困时节，却睡不着，半夜容易惊醒，起床后，口干苦，有异味，甚至脾气也变大了，这都和肝火过大有关。

此时，挖点蒲公英的根茎食用，或者用其泡水，可护肝降火、排毒。

3、清胃热、治胃痛

春天极易引发胃肠道疾病或胃病复发。饮食上，稍有不慎，便会导致胃热，胃胀，胃痛等。

蒲公英，对胃溃疡及胃粘膜损伤有保护作用，对于各型胃脘痛者，能够清热润胃，消炎止痛。

所以，春季，胃热者，不妨多吃点蒲公英。