漕桥小学召开食品安全和供应商会议
学校食堂是学校安全的高危区域，食品安全关系到全校师生的生命健康。开学在即，漕桥小学总务处在8月31日下午1点分别召开了食堂安全工作会议和供应商会议。
总务处副主任王海峰回顾了上学期食堂工作情况，分析了学校食堂食品安全的现状。同时要求食堂工作人员要认真落实好各项规章制度，采购物品一定要索证、记台账；工作时间按规定要求穿戴工作服、工作帽、口罩、手套等；闲杂人员不准进入操作间；操作间内不准吸烟；变质物品不准上桌等。要求各工作人员要时刻绷紧安全弦，努力提高食堂卫生管理水平，切实保障广大学生的饮食安全。
宋益斌主任跟全体食堂工作人员签订了工作合同和食品卫生安全目标管理责任书并总结发言，再次强调食堂食品卫生安全的重要性，要严格把好安全关、卫生关、质量关。在随后举行的供应商会议上，宋主任与供应商签订了供货协议，并对学校食堂食品供货安全提出了具体要求，要求供货商的资质证明、卫生执照等文书必须合格有效，食品必须具备合格的安全检验报告，要强化食品供货的安全意识，明确安全责任，要求供货商严格供货质量标准，保证准时足量送达。
最后，卞晓忠校长向与会人员指出，学校食堂食品的安全工作必须要从源头上抓好，要求工作人员严格遵守操作规章，提高安全意识和责任意识。要求学校食堂供货商严格按照国家食品安全法律法规，高品质提供安全合格的食品原材料，重视学校食品安全，杜绝不合格食品进入校园。
此次培训，达到了预期效果，提升了全体后勤工作人员的安全意识。对新学期的食品安全工作，总务处将会协同食堂一起，继续坚持常抓不懈，杜绝安全事故的发生，进一步推动了平安校园建设，确保教育教学工作的顺利开展。
（漕桥小学供稿 撰稿：宋益斌 摄影：王海峰审核：曹美琴）
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