漕桥小学迎接区市场监督管理局食堂专项检查
发布时间:2019-09-25   点击:   来源:原创   录入者:王海峰


为进一步加强学校食品卫生安全管理,9月25日,武进区市场监督管理局雪堰分局的领导一行对学校食堂安全、卫生等工作进行了一系列全面细致的检查。检查组实地查看了学校食堂的硬件设施、人员管理、制度建设、阳光食堂等各方面的情况,重点检查了食堂各功能间设施设备及卫生状况,食堂仓库物品摆放是否符合要求,食品添加剂保存和使用是否规范等。并向食堂工作人员仔细询问了餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程,细心查阅了台账等相关资料。最后,检查组对食堂使用的原材料进行了抽样检查。

检查组领导对漕桥小学的食品卫生工作和安全稳定表示肯定,能够做到环境如此整洁、操作流程如此规范、台账记录及时完整,是一件不简单的工作,同时也提出了一些建设性的意见。

漕桥小学将一如既往地抓好食堂安全工作,着力提升服务质量和服务品位,力争给全校师生提供更绿色、更安全、更满意的餐饮服务。



 

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