漕桥小学开展期初食堂食品安全培训

     为了进一步明确职责，提升后勤服务水平，确保师生食品安全与健康。2月5日下午，漕桥小学开展食堂后勤人员培训活动。

 伊始，总务处肯定了前期全体后勤工作人员做出的贡献，并表示衷心的感谢。接着，提出了更高的要求，强调后勤工作人员要有家园意识，抱有一种主人翁精神，做好本职工作。

 第二个议程由骏驰企业管理公司对员工日常的原料验收、食品运输贮存、粗加工及切配、烹调加工、备餐及供餐、餐用具消毒等卫生要求的相关知识进行了培训，强调了员工上班期间的工作纪律和日常要求。对从业人员健康管理、个人卫生与工作服管理、洗手消毒方法，餐饮具清洗、消毒、保洁方法等进行了强调。

 最后，杨建东校长明确后勤人员的责任和职责，提出每一个员工要有操作规范意识、服务意识和节约意识。要时刻牢记安全第一的思想，既要保证自己的安全，严格规范操作程序，又要确保师生的安全。

  全体后勤工作人员通过此次的学习，对食品卫生安全及后勤服务工作达成共识，一致表示要提高服务水平和质量，守好全体师生舌尖上的安全，全力保障好全体师生的身心健康。