漕桥小学召开供货商食品安全工作会议

“民以食为天，食以安为先”，食品安全重于泰山， 2023年8月31日下午，漕桥小学、漕桥初中、潘家小学召开了供货商食品安全工作会议。三所学校后勤校长、主任、食堂主管、采购员、安全员、及供货商集中漕桥小学会议室参加会议。

会议伊始，漕桥小学杨建东校长首先指出食品原材料作为食品的源头在整个餐饮环节中的重要性，要求供货商要充分认识到为学校食堂食材配送的重要性，务必高标准做好配送工作，进一步提高服务意识和安全意识，确保食品供应环节食材质量绝对安全。

随后，常州凌家塘商贸公司、常州常牧食品有限公司供货商作表态发言，两位供货商代表分别从食品质量把关、配送运输安全等方面阐述了校园食品安全工作的重要性，他们表示，一定把食品质量放在首位，不以次充好、不短斤缺量，确保让学校放心。

会议最后，漕桥初中丁国荣校长结合近年来社会上发生的食品安全案例，分别从供货商选择、食材验收、索证索票、食堂供货常见问题等方面，对食品安全工作作了强调:校园食品安全工作关系到青少年身心健康成长，关系千家万户，社会关注度高，校园食品供货商务必牢固树立安全第一、质量第一的意识，在食材日常配送工作中要严格按照标准流程，保质保量提供让家长、学生满意的安全食品。

本次会议的召开，使供货商对食品安全重要性有了更深的认识，对强化供货商法律意识、诚信意识、履行和承担食品安全责任起到了警示教育作用；学校在今后的工作中也将继续与供货商加强沟通，时刻绷紧“安全第一”这根弦，严把食品质量关，为确保全体师生身体健康而不懈努力！

（漕桥小学供稿   撰稿：王海峰   摄影：梁凤凤   审核：王兰）