漕桥小学接受区、镇市场监督食堂卫生专项检查
发布时间:2017-09-20   点击:   来源:原创   录入者:王海峰

9月13日上午,漕桥小学接受了雪堰镇卫生监督所、市场监督管理局等部门的食堂卫生专项检查。

检查组一行进入学校,首先来到食堂学生餐厅、洗消间、备餐间、操作间、储藏室等,对食堂的环境卫生、加工操作、原料贮存、餐具清洗消毒及设备运转等情况一一查看。实地检查后,检查组来到会议室查看了学校食堂的台帐资料,从食堂组织管理机构到各种原材料验收单据,从采购方签订的承诺书到采购合同、协议书,从每天记载的晨检、消毒、食物留样到残余食物的处理等资料,一一进行查看对照,同时,他们对学校食品安全责任、管理制度及食品安全应急预防控制措施的落实等方面的情况进行了深入了解。检查组一致认为漕小食堂卫生的环境整洁、台帐资料规范、齐全、科学。

漕桥小学将进一步加强食堂人员专业培训,严格做好食堂安全巡查,加强防控工作,坚决杜绝食品安全隐患,确保广大师生“舌尖上的安全”。

(撰稿、摄影 :王海峰

 

 

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