漕桥小学召开食堂职工期初安全培训会

为进一步规范食堂管理，全力保障师生饮食安全，2月20日，漕桥小学召开2024年春学期食堂职工安全培训会。此次培训会由总务处副主任王海峰主持。

会上，总务主任宋益斌首先传达了市、区食堂工作会议精神，指出近两周须完成的工作。然后对上学期末举行的食堂突出问题专项检查的情况进行通报，对我校存在的问题进行了解析。最后对2024年的食堂工作进行了部署，并提出两点要求：一是高度重视，牢固树立安全责任意识，确保食品安全工作落到实处。二是尽心尽责，加强日常监管，筑牢学校食品安全防线。杨建东校长结合上学期食堂工作的情况，表扬优点，指出不足，对新学期的工作提出了明确要求：切实履行职责，增强食品安全意识、责任意识，规范操作，杜绝食堂卫生安全事故的发生。第三方服务骏驰公司经理吴钰敏就食堂安全隐患排查整改、食品加工规范操作流程等进行了业务培训。最后总务处还组织学习了关于学校食堂鼠类等有害生物防治举措及防范鼠害关键点控制要求。

本次培训让参训人员对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，对食品安全管理工作要求有了更加明确的认识。学校将继续坚持食品安全隐患排查常抓不懈，不断推进食堂标准化管理，努力让学校师生吃得健康舒心。

（漕桥小学供稿 撰稿：王海峰 摄影：梁凤凤 审核：王兰）