为进一步加强校园食品安全管理，切实保障师生饮食安全，近日，责任督学钱爱芙校长深入漕小校园，针对学校食堂及安全工作开展了全面督查。此次督查旨在通过严格检查与专业指导，及时发现并解决校园食品安全隐患，提升学校安全管理水平。

在督查过程中，钱校长严格对照食品安全相关标准，对食堂的各个环节进行了细致检查。在食材采购与储存区域，仔细查看了食材供应商资质、进货台账及索证索票情况，确保食材来源可追溯、质量有保障。同时，对食品储存条件进行检查，要求学校严格按照食品类别和保存要求，分类存放食材，防止交叉污染。  

走进食堂后厨，钱校长重点关注食品加工制作过程的规范性。从食材清洗、切配到烹饪、留样，每一个环节都进行了详细检查。她强调，食品加工人员必须严格遵守操作规范，确保食品烧熟煮透，防止因加工不当导致食品安全事故。此外，对餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生等方面，也提出了明确要求，督促学校保持食堂环境整洁卫生，为师生提供安全、舒适的就餐环境。

除了食堂食品安全，钱校长还对校园安全工作进行了全面检查。包括校园安保设施配备、消防安全、校园周边环境等方面。对漕小安全工作的细致、到位进行了点赞。

漕桥小学将以此次督查为契机，进一步加强校园食品安全与安全管理工作，不断完善学校安全管理制度，为师生创造一个安全、和谐的校园环境，为师生的身体健康和生命安全保驾护航。