筑牢食品安全防线    共赴美好“食”光

——漕桥小学食堂开展膳委会现场会及陪餐活动

为了让家长更加全面细致地了解学生膳食情况，发挥膳食委员会对学校膳食工作的参谋、合作、监督作用，形成家校合力，共同推进学校膳食质量的提升，2025年9月10号中午，学校举行了2025年秋学期的食堂膳食委员现场会及陪餐活动。

一、考察食堂，严格把关

在食堂管理员的带领下，膳委会成员走进食堂进行考察。大家先后参观了食材验收区、粗加工区、切配间、烹饪间、配餐间、餐具洗消间、以及菜品留样间、食材调味品仓库等食堂工作区域，并了解了食堂的公开信息栏、投诉方式以及相关食堂制度。全面了解学校食堂供餐食材的配送、入库储存、食材加工、食品留样、分发领用、餐具消毒等工作环节，并在食堂同孩子们一起共同用餐。家长们对学校食堂能够规范管理、高效操作表示充分肯定。

二、聚焦膳食，共筑健康

参观用餐后，召开了漕桥小学膳食委员会管理会议。分管后勤的王兰副校长强调了膳食委员的职责，并详细解说了学校食堂“1+1+1”的运行模式，对家长们关心的饭菜是否营养搭配、食材如何订制、菜品质量如何确保、餐具消毒等问题进行一一解答。交流中，大家畅所欲言，对学校食堂科学的精细管理、整洁的卫生环境、严格的操作流程等方面的工作给予了充分的肯定，并对食堂整体情况进行了综合评价。

杨建东校长就学校膳食委员会的近期工作做了安排和说明，并请家委会成员畅所欲言,给漕桥小学的食堂管理、后勤服务等方面提提意见和建议,并当即表态，对大家提出问题一定会马上整改到位。并邀请大家每周派些代表来学校食堂巡视和监督，一起来为学生的饮食健康安全“保驾护航”。

本次膳食委员会现场会的召开，增强了学校工作的透明度，增进了家校之间的交流和理解，对学生的膳食工作起到了积极的促进作用，相信在大家的共同努力下，学校的食堂工作定会更上一层楼。