漕桥小学接受区监局食堂卫生专项检查指导

春季是传染病和食源性疾病高发季节，学校是传染病及其它群体性疾病的高发区域。为预防传染病的发生和流行，3月15日，由武进区雪堰镇市场监管局组成的春季学校卫生检查组来到漕桥小学，进行了食品卫生专项检查。

检查组一行进入学校，首先来到食堂学生餐厅、洗消间、备餐间、操作间、储藏室等，对食堂的环境卫生、加工操作、原料贮存、餐具清洗消毒及设备运转等情况一一查看。实地检查后，检查组来到会议室查看了学校食堂的台帐资料，从食堂组织管理机构到各种原材料验收单据，从采购方签订的承诺书到采购合同、协议书，从每天记载的晨检、消毒、食物留样到残余食物的处理等资料，一一进行查看对照，同时，他们对学校食品安全责任、管理制度及食品安全应急预防控制措施的落实等方面的情况进行了深入了解。

在反馈阶段，检查组对漕桥的食堂食品安全卫生管理工作给予了充分肯定，同时，也希望学校在上级的关心下逐步改善硬件设施。(撰稿：王海峰   摄影：王海峰   审核：曹美琴）