麻糕的味道
只要是常州人,想必都知道麻糕,吃过麻糕,但你们肯定没有做过麻糕。今天,我就带你们到常州麻糕点去体会一下麻糕的味道。
下午,漕桥小学小记者们乘车来到了位于武进电视塔旁的常州麻糕店。店里的师傅为我们的到来作了精心的准备,几张桌子并排摆着,桌上摆放着做麻糕的材料,有糖、糖水、面粉和芝麻。这些材料怎么能做我们印象中的麻糕呢?正当我们疑惑不解时,师傅端来两大盆又黄又黏的东西,师傅介绍说这是做麻糕的基本原料——油酥和油皮。同学们都兴奋不已,师傅把做麻糕的过程给我们作了一一讲解。师傅的话还没有说完,我们就迫不及待地开始动起手来。
我从盆里捏下一小团油酥,把它搓成小团,又抓来一小块黏黏的油皮,然后像包饺子一样,用油皮包住油酥,接着用擀面杖把它擀成长条形,但由于太过用力,面团撕成了两瓣。第一次失败了,我吸取教训,又重新开始。这次我小心翼翼地做成了一块丑八怪麻糕。再一看其他同学,他们已经做成了好多个,样子奇形怪状,有五角星的,有椭圆的,有三角形的,还有心形的,真是五花八门。同学们脸上都沾上了面粉,衣服上沾上了面粉,但大家完全没有在意,脸上挂满了笑容,店里充满欢声笑语。
最后,我们的作品被送进了烤炉。经过焦急的等待,成品终于出炉了。我闻着那香喷喷的味道,轻轻地咬了一口亲手做的麻糕,酥酥的,甜甜的,真让我回味无穷。
武进区漕桥小学五(2)班 朱陶宇
小记者证:CA14033
指导老师:朱叶平
|