舌尖上的春节——饺子
除夕那天,我来到奶奶家。看见奶奶正在包饺子,我觉得很有趣,便对奶奶说:“奶奶,奶奶,你教我包饺子吧,好吗?”“好呀!”奶奶说。
我赶忙洗好手,擦干水。我学着奶奶的样子,左手拿着饺子皮,右手蘸了一下水,沿着饺子皮的边缘擦了半圈,然后右手持勺子,把饺子馅放到饺子皮里,接着我把饺子皮卷了起来,我一捏,馅就从左边的小洞冒了出来,我赶忙用手把馅捅了回去捏好。然而,顽皮的饺子馅就从右边的洞了跑了出来,我又把右边的饺子馅捅了回去,捏好。哎,包一个饺子真不容易。
该包第二个饺子了,这时,奶奶说:“小宇,包饺子时要先把左边右边的角捏好,再捏中间,这样,馅就不会跑出来了。”“哦,原来是这样包的。”我恍然大悟。
听了奶奶的话,我仔细地包了起来,我先把馅放在饺子皮上,再把饺子皮合起来,这次我按照奶奶说的方法,先把左边右边的角捏好,再捏一点一点地向中间捏去,包好后,我很开心。奶奶说我很有进步,于是我就继续包下去,最后活像一轮弯月的饺子摆满盘中,让人看了就十分想吃。
晚餐时,奶奶把我们包的饺子煮好了,我吃到了自己包的饺子,感觉格外的香。是呀,自己的劳动果实才是最甜美的。
(武进区漕桥小学六(4)班 杨宇晨)
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